Аронијата е вид на билка која расте во влажни шуми. Освен вкусот, аронијата е силен детоксикатор и може да ги уништи факторите кои предизвикуват рак во телото. Овошјето содржи антиоксиданси кои може да го заштитат телото од оштетување на слободните радикали и да спречат бројни болести.
Истражувањата покажале дека може да се бори против рак на црн дроб, бели дробови, рак на дојка, и дебело црево а исто така спречува и акумулација на тешки метали во телото.
Најдобар начин за користење на овошјето е замрзнување (пакувајте во кесичка од 1 кг и одмрзнувајте по потреба). Аронијата прилично добро следи ниски температури и може да биде сок, така да нема да мора да се грижите за процесот на замрзнувања кои ги уништуваат хранливите вредности . Кога овошјето отстои, сокот е помалку горчлив, што е голема предност.
Најдобар начин за подготовка на сок од аронија е соковник или процесор на храна. Нема потреба да додавате ништо во сокот, иако некои луѓе го разредуваат со вода. Сокот треба да се конзумира во рок од 24 часа.
